稳操胜券配资十五运会保障进行时！高明区筑牢食品安全 “防护墙”

近日，第十五届全国运动会（以下简称“十五运会”）足球项目（女子成年组）在高明开赛！为护航赛事顺利推进，高明区市场监管局锚定“源头治理、预防为主”核心原则，以全过程风险管控精细化为抓手，统筹部署、精准施策稳操胜券配资，迅速构建起严密高效的赛事食品安全保障体系，为绿茵赛场筑牢坚实的 “舌尖防线”。

聚焦配送关键，强化动态监管。依据保障方案对赛事定点配餐企业开展评估，实行 “一对一” 专人驻点监督机制，围绕食品原料采购验收、加工制作过程、餐盒封装密封、运输环节温度控制及餐具清洗消毒等核心环节实施全链条动态管控，实时记录监管数据，针对发现问题及时整改，切实消除风险隐患。同时，积极听取执委会反馈意见，持续优化供餐保障方式，从严防范食品安全风险，确保集体供餐全程安全可控、万无一失。

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拓宽监管维度，织密外围防护网。以赛事场馆为中心，辐射周边餐饮服务单位、食品经营店铺等重点场所，组织开展全覆盖、拉网式专项检查，统筹推进食品安全、市场价格秩序等多维度监管，严厉打击违法违规经营行为，全面净化赛事周边食品消费环境。

目前，高明区十五运会食品安全保障工作正有条不紊、高效推进。下一步，高明区市场监管局将持续以 “严标准、实举措、硬作风”落实各项监管任务稳操胜券配资，紧盯关键环节、强化应急值守、全力以赴筑牢赛事食品安全防线，为十五运会的成功举办提供坚实可靠的食品安全支撑。

发布于：北京市

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