稳操胜券配资 十五运会保障进行时!高明区筑牢食品安全 “防护墙”

近日,第十五届全国运动会(以下简称“十五运会”)足球项目(女子成年组)在高明开赛!为护航赛事顺利推进,高明区市场监管局锚定“源头治理、预防为主”核心原则,以全过程风险管控精细化为抓手,统筹部署、精准施策稳操胜券配资,迅速构建起严密高效的赛事食品安全保障体系,为绿茵赛场筑牢坚实的 “舌尖防线”。
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聚焦配送关键,强化动态监管。依据保障方案对赛事定点配餐企业开展评估,实行 “一对一” 专人驻点监督机制,围绕食品原料采购验收、加工制作过程、餐盒封装密封、运输环节温度控制及餐具清洗消毒等核心环节实施全链条动态管控,实时记录监管数据,针对发现问题及时整改,切实消除风险隐患。同时,积极听取执委会反馈意见,持续优化供餐保障方式,从严防范食品安全风险,确保集体供餐全程安全可控、万无一失。
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拓宽监管维度,织密外围防护网。以赛事场馆为中心,辐射周边餐饮服务单位、食品经营店铺等重点场所,组织开展全覆盖、拉网式专项检查,统筹推进食品安全、市场价格秩序等多维度监管,严厉打击违法违规经营行为,全面净化赛事周边食品消费环境。
目前,高明区十五运会食品安全保障工作正有条不紊、高效推进。下一步,高明区市场监管局将持续以 “严标准、实举措、硬作风”落实各项监管任务稳操胜券配资,紧盯关键环节、强化应急值守、全力以赴筑牢赛事食品安全防线,为十五运会的成功举办提供坚实可靠的食品安全支撑。
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